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四平特产2016吉林四平特产介绍

  四平是个多民族聚居的地方,截至2011年有36个民族,汉族人口约占91.6%。是满族的发祥地之一。主要特产包括公主岭大米、范家窑豆角、四平住宿干鲜水果、伊通香白蘑、双辽苹果梨、四平山楂等等,那么今天小编要说的就是四平特产,带你走进美丽的吉林四平特产介绍,一起来看看美丽的四平特产吧。

  1、伊通大米

  伊通地处吉林省水稻主产区,伊通河水土肥沃,独特的地理位址,适宜的环境气候条件,生长出口感好.色泽光亮.饭香浓郁的伊通大米。特别是伊通河水灌溉的东尖大米,颗粒丰满,质地坚硬,色泽青白、透明纯净,焖出的饭,汤似鲜乳,米如油注,饭质柔软,香味袭人,在国内市场知名度很高。

  


  2、朝鲜烤牛肉

  朝鲜烤牛肉是一道朝鲜风味的特色菜,将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末,大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧烤,蘸调料后食之,外焦里嫩、酥香咸辣。

  


  3、煎饼盒子

  煎饼盒子,用软煎饼作皮儿,放馅儿,包成长方形,再用植物油煎成两面微糊。馅料一般以鸡蛋韭菜为主。煎饼盒子是辽宁许多地方的小吃,该小吃的做法和山东淄博一带的菜煎饼非常相似。

  


  4、玻璃叶饼

  所谓玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼(有的地方称之为“粘耗子”)。之所以叫玻璃叶饼,顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。

  在东北某些地区,民间有六月六吃玻璃叶饼的说法。以前做玻璃叶饼的面是用水磨拉(四声)出来的苞米(玉米)面或高粱米面,需要蒙上筛布用草灰来干燥,然后用开水烫面。做的时候在面粉里加一些淀粉,做出来的玻璃叶饼晶莹剔透,更加漂亮美味。面粉也可以选择白面。东北各个地区的习俗也不尽相同,也有的地方用玻璃叶做粘耗子,是用糯米面做皮,豆沙做馅。

  


  5、梨树五味子

  梨树特产五味子是主产我国东北的道地中药材,以其果实粒大丰满,皮肉厚,有油性,色紫红,光泽好,药用成分高,疗效显著而蜚声国内外医药市场。

  


  以上就是有关四平特产的相关介绍,希望对你有帮助。


我要说两句...

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